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L'alchimie des cépages
Viognier, Muscat, Chardonnay et Sauvignon pour les blancs, mais aussi Syrah, Cabernet, Grenache, Petit Verdot, Merlot permettent de fournir une gamme complète de vins d'assemblage. La diversité de sols et des densités de plantation (de 4000 à 6000 pieds/ha) apporte des différences de concentration et une large palette aromatique qui confèrent à notre gamme de vins de la cohérence. |
La pureté des cépages
On retrouve ici l'expression pure du terroir, le cépage simplement fasse aux conditions de culture et de vinification. En blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat petit grain et Viognier permettent à chacun de trouver son plaisir. Pour les rouges, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot donnent un large choix pour accompagner au mieux vos mets. |