Le travail du sol est pensé pour garder la vie du sol. Dans certaines parcelles, on ne laboure plus ce qui permet d'exprimer au mieux un terroir unique. |
En tant qu'enfants de vignerons, nous aimons le travail des vignes. Pour nous, c'est là que le vin se construit, pas besoin de grand discours. |
Notre pulvérisateur à panneaux récupérateurs nous permet de fortement réduire les intrants et de protéger notre environnement (la nature et les riverains). |
Nous vendangeons aussi bien à la main qu'à la machine. Nous utilisons la technique qui apporte le plus au vin. |