DOMAINE DES CAPRIERS
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Maé

Age moyen des parcelles: 50 ans

Sols: Marnes roses graveleuses 

Cépage: 100% Carignan Noir

Conduite: Cordon de Royat

Rendement: environ 10-15 hl/ha

Vinification: Fermentation lente par les levures indigènes avec petit remontage quotidien.
Elevage de 15 mois en vieille barrique.
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••• L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODERATION ••• CONTENU INTERDIT AUX MOINS DE 18 ANS •••

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